Cómo preparar sirope de chocolate casero. Vídeo-receta fácil

21
Published on 3 marzo, 2016 by Los Gourmeteros

NOS OLVIDAMOS DE LOS SIROPES INDUSTRIALES…

Creemos que es más conveniente hacer nuestro propio sirope en casa y te lo demostramos con este vídeo.

Cuando pruebes este sirope de chocolate casero, te olvidarás del industrial. ¡Garantizado! Está muchísimo más bueno y es más saludable.

¿Crees que es complicarte la vida y perder mucho tiempo?

¡Estás muy equivocado! Dentro vídeo ⏩

Ingredientes para unos 200 ml de sirope de chocolate (un bote ¡¡pero casero!!)

  • 120 gramos de azúcar
  • 40 gramos de cacao puro en polvo desgrasado
  • 1 cucharada rasa de maicena
  • 1 cucharadita de café soluble o una cucharada sopera de café líquido preparado
  • 250 ml de leche
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 2 cucharadas de mantequilla en pomada
  • Una pizca de sal

sirope de chocolate-2(1)

Cómo hacer el sirope de chocolate casero

 1. Mezclamos todos los ingredientes secos en un bol: el azúcar, el caco, la maicena y el café (si usamos el soluble).

 2. Ponemos a calentar la leche en un cazo. En el momento en el que rompa a hervir incorporamos la mezcla de ingredientes secos junto con la miel (añadimos también en este momento las cucharadas de café, en caso de que no lo hayamos puesto antes).

 3. Mezclamos bien con unas varillas y mantenemos a fuego medio-bajo unos 3 minutos.

 4. Incorporamos la mantequilla, la vainilla líquida y una pizca de sal.

 5. Continuamos mezclando bien durante unos segundos y ¡sirope de chocolate listo!

Templado sobre una copa de helado, un trozo de bizcocho, una macedonia de frutas… es una auténtica delicia.

Se conserva perfectamente en un bote en la nevera, si cuando vayas a utilizarlo lo quieres usar templado no tienes más que calentarlo unos segundos en el microondas.

¡A disfrutar!

¡Huye de los sabores y aromas artificiales! La mayoría de los siropes industriales recurren a abundantes aditivos relacionados con el sabor y la textura del producto y abusan mucho de los azúcares y la sal.

Category Tag
           

Add your comment

Your email address will not be published.