Vídeo-receta: Cómo hacer ketchup casero en 1 min

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Published on 8 diciembre, 2015 by Los Gourmeteros

¿ERES AMANTE DEL KETCHUP?

Recuerda que el ketchup comercial tiene una gran cantidad de azúcar… 

Puedes elaborar un ketchup casero de forma fácil y sencilla en menos de 1 minuto y sin cocinar. ¡¡Descubre nuestra receta!!

Ingredientes para unos 200 ml de ketchup (un bote ¡¡pero casero!!)

  • 170 gramos de tomate concentrado
  • 3 cuharadas de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de vinagre, de vino blanco o de sidra
  • Una pizca de sal
  • Media taza de agua templada (unos 100 ml)
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • Una pizca de mostaza en polvo
  • Una pizca de canela en polvo

Cómo hacer el ketchup casero

1. Echamos en un bol el tomate concentrado, a continuación el agua y batimos

2. A continuación vamos añadiendo el resto de ingredientes: el azúcar, la sal, todas las especias y el vinagre

Así de sencillo, en 1 minuto tenemos un ketchup con el sabor de siempre y mucho más saludable

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