Vídeo-Receta: Cómo hacer turrón de chocolate casero extra crujiente

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Published on 31 Diciembre, 2015 by Los Gourmeteros

¡LOS GOURMETEROS OS ANIMAMOS A ELABORAR VUESTRO PROPIO TURRÓN!

No hace falta que almacenemos tabletas de turrón en la despensa, seguramente nos las tendremos que comer finalizadas las fiestas. Hacer turrón en casa es facilísimo y nos permite tener un fantástico detalle para ofrecer a nuestros invitados. Esto, si no nos lo comemos antes… ¡Este turrón de chocolate crujiente es algo irresistible!

Ingredientes para un molde de unos 20 x 15 cm.

  • 250 g de chocolate negro
  • 125 g de chocolate con leche
  • 50 g de mantequilla
  • Una pizca de jengibre en polvo y de canela (opcional y a nuestro gusto)
  • 125 g de nueces o del fruto seco que tengas en casa (almendras, avellanas, anacardos, cacahuetes, pistachos, pipas, etc) ¡Hazlo a tu gusto, incluso puedes hacer una mezcla!
  • Un puñado (30-40 g) de copos de maíz o de algún cereal de desayuno que tengamos en casa
  • 3-4 galletas

Cómo preparar el turrón de chocolate crujiente

1. Forramos el molde ¡¡En el vídeo de abajo te enseñamos a forrar moldes para que no se te pegue nada!!

2. Derretimos el chocolate al baño María o en el microondas y vamos incorporando la mantequilla hasta que esté todo fundido y bien integrado

3. Enfriamos unos 5-10 min y añadimos el resto de ingredientes, uno a uno, removiendo en cada paso

4. Lo vertemos en el molde y dejamos que solidifique

¡Et Voilà! Listo nuestro turrón casero, el más rico del mundo entero

Y no te vayas porque también te gustará este Turrón de chocolate blanco, coco caramelizado y pistachos

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