Cómo hacer un brownie relleno de Kit Kat. Vídeo-receta fácil

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Published on 22 marzo, 2016 by Los Gourmeteros

VÍDEO-RECETA DE BROWNIE RELLENO DE KI HELADO Y SIROPE DE CHOCOLATE

Atención a todos los amantes del brownie

¡Este no es un brownie cualquiera!

¡Este es un brownie que lleva sorpresa! 😍😍

Id encendiendo el horno … La receta es super sencilla

sirope de chocolate-2(1)

Ingredientes para hacer un brownie relleno de Kit Kat

  • 200 gramos de chocolate tipo
  • 150 gramos de mantequilla sin sal
  • 200 gramos de azúcar
  • 3 huevos medianos
  • 80 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de cacao en polvo desgrasado
  • 1 cucharadita de café soluble
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • Barritas de Kit Kat

Cómo preparar el brownie relleno de Kit Kat

1. Precalentamos el horno a 175 ºC y fundimos la mantequilla y el chocolate al baño María. Removemos bien hasta que todo el chocolate se haya y dejamos templar.

2. En un bol batimos ligeramente los huevos con el azúcar, añadimos la vainilla y la cucharadita de café soluble. Sobre esto, vertemos la mezcla de chocolate anterior.

NOTA: ¡No debemos echar el chocolate fundido muy caliente, de lo contrario se cortarán los huevos! Para evitarlo sin que espese el chocolate, echamos primero tan solo un poco del chocolate fundido y removemos bien para que la mezcla coja un poco de temperatura.  Luego ya podemos incorporar sin miedo el resto del chocolate de golpe.

3. En otro bol mezclamos la harina, el bicarbonato, la sal y el cacao. Tamizamos con un colador y vertemos sobre la masa de chocolate. Mezclamos con movimientos envolventes.

4. Echamos la mitad de la preparación en un molde y ponemos las barritas de kit kat. Encima de ellas, ponemos la otra mitad de masa.

NOTA: ¡Forra bien el molde! Es muy importante para que luego no se te quede pegado el brownie. Te enseñamos cómo hacerlo en este vídeo.

5. Ponemos al horno durante 25 min, no más!! Dejamos enfriar y desmoldamos.

Servimos el brownie con helado de vainilla, sirope de chocolate y trocitos de kit kat y/o cacahuetes salados.

NOTA: ¡Ni se te ocurra servir este impresionante brownie con un sirope de chocolate malo! El sirope industrial sabe a bote, ¡te enseñamos a hacerlo en casa! Es fácil y rapidísimo ►

Y lo más importante…

¡¡Disfrutamos!!

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